Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η διαδικτυακή επιμορφωτική συνάντηση συνεργασίας που διοργάνωσε η Σύμβουλος Εκπαίδευσης της 1ης Εκπαιδευτικής Περιφέρειας Κορινθίας, Αναστασία Γκιόκα, σε συνεργασία με την παιδαγωγική ομάδα του Κέντρου Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία (Κ.Ε.ΠΕ.Α.) Σικυωνίων, την Τρίτη 26 Μαΐου 2026, με θέμα:
«Το οικολογικό αποτύπωμα της τροφής ως πεδίο αειφορίας και ενεργού πολιτειότητας».
Στόχος της δράσης ήταν να ευαισθητοποιήσει τους εκπαιδευτικούς και, μέσω αυτών, τους/τις μαθητές/τριες σχετικά με τις επιπτώσεις της διατροφής στο περιβάλλον, την ανάγκη μείωσης της κατανάλωσης συσκευασιών μιας χρήσης, την προώθηση υγιεινής διατροφής και την ενίσχυση της τοπικής παραγωγής.
Εκφράζουμε θερμές ευχαριστίες στην Προϊσταμένη του Κ.Ε.ΠΕ.Α. Σικυωνίων, κα Γεωργία Ματσούκα, η οποία ανέλαβε την εισηγητική παρουσίαση, για την άρτια και εμπεριστατωμένη ενημέρωση που προσέφερε και για το υποστηρικτικό εκπαιδευτικό υλικό που θα αποστείλει, το οποίο θα αποτελέσει πολύτιμο εργαλείο για την περαιτέρω ενημέρωση και δράση των σχολικών μας μονάδων. Ευχαριστούμε επίσης την κα Δήμητρα Βυτινιώτη, Μέλος της Παιδαγωγικής Ομάδας ΚΕΠΕΑ Σικυωνίων για τη συμβολή και τις ενδιαφέρουσες παρεμβάσεις της που εμπλούτισαν ουσιαστικά τη συζήτηση, καθώς και όλους/όλες τους/τις εκπαιδευτικούς που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα και συμμετείχαν ενεργά στη συζήτηση και την ανταλλαγή ιδεών.
Η επιμορφωτική αυτή πρωτοβουλία αποτελεί σημαντικό βήμα για την καλλιέργεια περιβαλλοντικής συνείδησης και ενεργού πολιτειότητας στους μαθητές μας, ενισχύοντας την κοινή μας προσπάθεια για βιώσιμη ανάπτυξη και σεβασμό στους φυσικούς πόρους του πλανήτη.
Ευελπιστούμε σε περαιτέρω συνεργασίες και δράσεις που θα συμβάλλουν στην περιβαλλοντική εκπαίδευση και την ενδυνάμωση της σχολικής κοινότητας.
